A Weiss é uma das marcas mais tradicionais de pães de mel da Alemanha. Fundada em 1925, foi incorporada ao grupo Lambertz em 1994. Localizada na cidade de Neu-Ulm, a fábrica é responsável pela produção dos principais gingerbread e lebkuchen vendidos pelo grupo. Experimente o lebkuchen com recheio de damasco e cobertura de chocolate ao leite e apaixone-se!